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대방골 한정식
남도 한정식 전문점입니다.
방문 후기
리뷰
여의도 상견례는 물론 한 정식 최고 봉인 여의도 맛 집 대방 골을 찾았다.
이 집은 전통 남도한 정식을 추구하는 집이다.
우리 음식 전통의 맥을 잇고 있는 유일한 집이다.
여의도 맛 집은 음식뿐 아니라 시설에서도 전통의 맥을 꾸준히 지키고 이어 온 집이다.
여의도 상견례장소로 최적인 이 집 이 분위기에 어울리는 전통한 정식은 역시 대방 골이다.
한 정식은 이 집의 대표 음식인 굴비한 정식을 비롯하여 남도한 정식 등 다양한 코스요리가 주 메뉴이다.
이 집의 보리 굴비는 조리과장에서 특허를 받은 보리 굴비로 그 깊은 맛이 남다른 집이다.
찬 물에 밥을 말아 굴비 한 점 얹어 먹는 보리 굴비의 맛은 이 집의 대표 메뉴답게 최고의 맛을 자랑한다.
여의도 맛 집 대방 골은 남도의 전통 음식들을 한 곳에 모았다.
퓨 전한 정식과 완전 차별화를 이룬 전통한 정식 집 대방 골 여의도 한 정식을 대표하는 이 집은 상견례 장소로 최적의 곳 임을 다시 한번 확인할 수 있었다.
속살이 투명하리만큼 맑은 이 집의 보리 굴비는 다른 집의 보리 굴비와 확연히 다르다는 것을 느낄 수 있었다.
찬 물에 말아 보리 굴비 한 점 얹어 즐기는 이 맛 환절기 입맛 없을 때 최고의 음식은 바로 이 집의 보리 굴비 아닐까 싶다.
좋은 재료에서 좋은 맛이 난다는 여의도 맛 집의 음식 철학을 옅볼 수 있다.
남도의 방식대로 담근 우리 전통의 장 맛을 그대로 구현하였다.
저희는 총 3명 내부 룸으로 안내 받았어요.
서빙하시는 분 표정이 좀 무서웠어요..
생굴도 초장에 콕 오늘의 주인공 보리 굴비 정식 등장요 온 녹차 물밥에 잡곡밥이 말아 져 나와요.
간도 짜지 않아 좋았어요.
같이 드신 분도 여기 여러번 방문하셨었는데 지금이 예전보다 더 맛있다고 하시네요.
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