경기 용인시 맛집 '진수성찬'

진수성찬 오리요리

** 반드시 사전 예약을 해주셔야 합니다. ** 진수성찬에서는 자연에 가까운 음식으로 먹거리가 먼저 바뀌어야 한다는 생각으로 사찰음식, 약선음식, 자연음식을 연구하며 그와 함께 좋은 식재료를 구하더라도 첨가물이 많이 들어간다면 좋은 음식이 될 수 없다는 생각으로 자연 재료와 함께 그대로의 맛을 살리며 더욱 깊은 맛을 내는 천연조미료를 개발하여 음식을 만들고 있습니다. 진수성찬의 음식들은 직접 전국의 산지를 돌며 구입하거나 채취한 믿을 수 있는 식재료로 직접 담은 효소와 장류, 약선기름 등으로 맛을 내어 음식이 아닌 약선 보양식으로써의 효능을 보이며, 토종닭과 오골계, 유황오리, 해산물 등은 품질 좋은 최고의 식재료만을 고집하며, 천연 조미료와 효소, 장류 등을 직접 만들어 사용하고, 30여 가지가 넘는 한약재료(능이버섯, 겨우살이, 뽕나무, 상황버섯, 복분자, 인삼, 녹각, 삼지구엽초 등)로 육수를 만들어 건강보양식을 만들고 있습니다. 해신탕이란? 바다의 신 용왕이 즐겨 먹었다는 전설에서 유래한 음식으로 예전 귀족들은 여름철 더위를 이기기 위해 닭, 낙지, 전복, 키조개 등 다양한 해산물을 넣은 보양식 해신탕을 즐겼습니다. 해신탕은 기가 약하거나 땀이 많은 사람들에게 효과만점이며 닭, 전복, 낙지가 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어 몸이 찬 사람에게도 좋습니다. 30여가지의 약재를 달여 만든 육수는 소화력을 도와 신장을 튼튼하게 해주므로 산후조리나 피로회복에 좋으며 술에 혹사당한 간장을 보호하는데 유용한 보약음식입니다.

방문 후기

위치가..맛도.. 해신탕

리뷰

용인 민속촌에서 10여분더 들어가 지곡동저수지 지나 진수성찬이라는 곳 저도 이곳은 처음방문 해보는 곳입니다.. 주변 풍경을 담지 못한게 ..... 완전 숲속 한가운데 있는기분인데.. 진수성찬 경기도 용인시 기흥구 지삼로250번길 107 옛날가마솥 지도보기 2주 전에 오라니와 mtb 라이딩 야밤에 다녀왔습니다. 진수성찬은 어디에 있는가? 아 시원한 물 한 잔 먹고 싶은 이 무더움 저수지 맨 끝자락에 위치하고 있는 집이 진수성찬입니다. 진수성찬 경기도 용인시 기흥구 지삼로250번길 107 옛날가마솥 지도보기 " 용인맛집 진수성찬 " 정말 간만에 진짜 맛집을 찾았습니다 문댕이 인정하는 진짜 용인맛집 진수성찬입니다. 이 산속에 용인맛집??? 용인 기흥구 지곡동 아주 깊은 산속에 위치한 진수성찬 늦은 저녁시간에 산속은 어두웠고, 네비만 보고 따라가기엔 여기 뭐가 있다는거지? 약간은 두려움과 함께 찾아갔던 아 공기맑고 경치좋은 이곳에 [진수성찬]이 뙇 어찌나 방갑던지... 잘왔다 진수성찬에서는 조미료를 사용하지 않는다고 해요. 용인맛집 진수성찬에서 이름만큼이나 화려한 식사시간이었다 ㅡ^ < 용인맛집 진수성찬 > 전화번호: 031-286-5656 주소: 경기도 용인시 기흥구 지곡동 63-2 진수성찬 보양음식 몸보신 자연산송이 부모님보양식 오골계백숙 해신탕 맛집 용인맛집 기흥구맛집 10일간 시골에서 부모님 일손도와 일하고 올라왔어요 ..... 용인시 기흥구 지곡동 저수지 근처에 위치한 [진수성찬] 약선 보양음식 전문점 입니다.. 진수성찬 메뉴판 구경 ** 메뉴중이는 판매가 되고 있는 메뉴와 수급사정으로 판매 안하는 메뉴가 있어요 대부분 양념 맛이 강해서 나물 본연의 맛이 느껴지지 않을때가 있는데 진수성찬의 나물들은 최소의 양념으로 나물본연의 맛을 살리신거 같아요 * 진수성찬의 명함이에요

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